食堂檔口店長(zhǎng)招聘

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)檔口日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存把控、員工排班等，確保檔口正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.監(jiān)督食品制作過(guò)程，保證菜品質(zhì)量、口味穩(wěn)定及食品安全衛(wèi)生，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

3.維護(hù)檔口環(huán)境衛(wèi)生，包括操作臺(tái)、就餐區(qū)等區(qū)域的清潔整理。

4.管理檔口員工，進(jìn)行日常培訓(xùn)、績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)和工作效率。

5.關(guān)注師生需求和反饋，及時(shí)處理客訴，提升顧客滿意度。

6.負(fù)責(zé)檔口的成本控制，包括食材消耗、水電費(fèi)用等，提高盈利空間。

7.配合食堂整體管理，完成各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。

任職要求：

1.年齡25-45歲，身體健康，有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，尤其是食堂檔口管理經(jīng)驗(yàn)。

2.熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程，具備食材采購(gòu)、成本控制、人員管理等能力。

3.注重食品安全和衛(wèi)生，有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力。

4.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能妥善處理顧客及員工間的問(wèn)題。

5.吃苦耐勞，能適應(yīng)食堂的工作時(shí)間（如早班、午間高峰等）。

薪資待遇：

?月薪：4000～8000元，具體可面議，另有績(jī)效獎(jiǎng)金。

?福利：包吃住、節(jié)日福利等

工作地點(diǎn)：哈爾濱工業(yè)大學(xué)