1. 食材準(zhǔn)備
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2. 調(diào)料準(zhǔn)備
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3. 設(shè)備檢查

二、烹飪過程操作

1. 菜品制作
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2. 衛(wèi)生維護(hù)

三、工作后收尾

1. 設(shè)備清理
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2. 食材整理
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3. 環(huán)境整理

四、其他工作
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關(guān)注餐飲行業(yè)的最新動態(tài)和流行菜品，學(xué)習(xí)借鑒其他餐廳的優(yōu)秀經(jīng)驗和做法，為餐廳的菜品創(chuàng)新提供思路。
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2. 安全管理
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嚴(yán)格遵守廚房的安全管理制度，正確使用